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玉子入り大丸かまぼこ

(たまごいり だいまる )

どこを切っても卵がでてくる蒲鉾

地元室戸市では知らない人はいないほど、人気の一品。その名の通り、上質な白身魚のすり身中に高知産の新鮮な玉子を3つが連なって入っていてるかまぼこ。蒲鉾のどこを輪切りにしてもゆで卵の断面が出てピンク、白、黄色の色合いが表れ、食卓を飾る。1938年(昭和13年)に創業の老舗蒲鉾店「山本かまぼこ店」の定番商品。

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玉子入り大丸かまぼこ
(たまごいり だいまる )
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