高知県 » 高知市周辺

浜アザミの天ぷら

(はまあざみ てんぷら)

地元ならではの味! 貴重な浜アザミの天ぷら

室戸岬の浜辺に自然生息するあざみ“浜アザミ”。地元では、これを天ぷらにして昔から食べられていました。
浜アザミはすそく香りが良くて、そのおいしさの評判が広まり、高知市内の割烹などでも“浜アザミの天ぷら”が提供されていて、さらに人気が出ています。

旬    4月 5月

Information

名称
浜アザミの天ぷら
(はまあざみ てんぷら)

高知市周辺

高知県